Essen & Trinken
Essen & Trinken während Deiner Yoga Reise
Deine kulinarische Reise führt durch frische indonesische und balinesische Spezialitäten und Gewürzen vom lokalen Markt, oft direkt vom Land unseres Resorts wie in Jatiluwih und oft mit Westlichen Akzenten.
Wir legen grossen Wert auf frische, hochwertige und biologische Zutaten, da die richtige Ernährung ein wesentlicher Bestandteil des Yoga, ja des Lebens ist. Die Mahlzeiten werden liebevoll mit Kokosnussöl, Amed-Meersalz, lokalen Kräutern und Gewürzen so wie Superfoods wie roher balinesischer Kakao, Moringa und Chia Samen zubereitet
In Deiner Yogalehrer-Ausbildung oder Deinem Yoga Urlaub sind täglich 3 gesunde Mahlzeiten, Wasser, Tee und Bali Kaffee, sowie erfrischende Smoothies am Morgen in Amed & Jatiluwih enthalten. An freien Tagen sind die Mahlzeiten auf eigene Kosten.
Wie sieht ein Beispielmenü aus?
Morgenpause: Smoothie aus rohem Kakao mit Kokosnussmilch, Zimt, Bananen und Palmsirup (Amed).
Frühstück: Frische, saisonale tropische Früchte oder Obstsalate, hausgemachtes Müsli mit Yoghurt oder Kokosnuss Yoghurt, Chia-Pudding, Eier aller Art mit Toast, Tofu-Rührei und Überraschungen aus Bali wie Schwarzer Reis Pudding oder spezielle Superfoods.
Tee und Kaffee sind in überall erhältlich )nicht Imme preislich inkludiert zB auf der Kaffee Plantage)
Mittagessen: Frische gemischte Salate, rohe Frühlingsrollen, brauner Reis, Pepes (balinesische Köstlichkeiten in Bananenblätter gewickelt), Gemüse und Tofu.
Abendessen: Suppen als Vorspeise, gefolgt von Gemüsespieße mit Kartoffelgerichten und Salat oder Jackfruit-Currys.
Desserts & Zucker: Desserts sind möglich, aber wir legen Wert darauf, dass der Zuckerkonsum so gering wie möglich gehalten wird, und ermutigen zu einer aufmerksamen Diskussion und Entscheidung über den Zuckerkonsum. Jeder Teilnehmer entscheidet selbst über seinen Umgang mit Süßigkeiten!
Kann ich das Leitungswasser trinken in Bali?
Auf Bali ist das Leitungswasser in der Regel nicht trinkbar – außer in Jatiluwih! Ansonsten halte Dich bitte an Wasser aus Flaschen oder gefiltertes Wasser.
Wir empfehlen Dir, eine wiederverwendbare, plastikfreie Wasserflasche mitzubringen und diese regelmäßig mit dem angebotenen sicheren Trinkwasser aufzufüllen. Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist im tropischen Klima Balis, wo man stärker schwitzt, besonders wichtig.
Wenn Du Dich dehydriert fühlst, trinke bitte Kokosnusswasser und erwäge, Oralit (Rehydrationsbeutel) zu Deinem Wasser hinzuzufügen und es langsam zu trinken, um Dich effektiv zu erholen. Bitte bringe auch selbst Dehydrierungspulver mit!
